Annak, aki nem ismerné, a muszaka egy rakott padlizsán a Balkán régióból, eredetileg egy húsos főétel. Amikor Görögországban voltunk lelkesen kerestük a vegán verzióját, hiába. Nem voltak túl vegán barátok az éttermek, ahova betértünk így beértük helyette egy…

Ha úgy vagytok vele mint én és imádjátok a spárgát, de már végképp nem tudjátok mit kezdjetek vele, hogy minél változatosabban fogyaszthassátok, akkor jó helyen jártok :) Mai receptemben a quiche-t (ejtsd: kis) veganizálom... A quiche eredendően egy francia egytálétel, egy omlós tésztaágy alapon…

❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦❀❦Úgy szeretem a májust, mondtam már? Virít a vidék az élettől, a vibráló zöldet színpompás virágok tarkítják. Az ég kéken ragyog le ránk és végre nem fázunk! Jobb napokon már bőven elég egy lenge póló. Külön örömömre szolgál, hogy e kellemes fuvallatok társaságában…

 Ettem volna valami édeset. Eszembe jutott az általatok is oly kedvelt rizsfelfújt, de kicsit át kellett alakítanom a receptet, mivel nem volt itthon rizs. Talán csöppet bután hangzik, de igazán örülök, hogy elfogyott, mert ez így kölessel valami fantasztikus lett... Az új…

Szeretek házilag elkészíteni mindent, beleértve a kenyereket is. Felejtsd el a fehér lisztet! Le a felesleges adalékanyagokkal! Egyik kedvencem a ciabatta, mert hiper gyorsan megsül, látványos, a kérge ropog, belül pedig pihe-puha, levegős. Kiváló bruschetta alap.Szükséged lesz hozzá:♥ 1/2 kg…

A mostani receptemmel ötletet szeretnék adni mindazoknak, akik hiányolják a klasszikus, megszokott  "húsos" ízeket és azoknak, akik szívesen kísérleteznek az újdonságokkal. A göngyölt szeleteim, mind a látványt, mind az ízhatást tekintetbe véve, visszahozzák a vasárnapi ebédek élményét. Ami engem…

Kérlek tedd félre azt a nézetet, hogy szükséges tojást és tejet felhasználni a kalácssütésnél!Tévedsz!Hogy miért? Bebizonyítom!Már lassan 6 éve vagyok full vegán és mégis bizton állíthatom, hogy nálunk még sosem volt húsvét foszlós kalács nélkül. Vegán húsvéti kalácsot készíteni nem nagy…

Gondoltad volna, hogy még a májkrém ízét is vissza lehet adni növényi alapanyagokból? Nos nekem régebben eszembe sem jutott, de már megtanultam, hogy minden csak fűszerezés kérdése. Alig győzöm hangsúlyozni, hogy bármelyik íz reprodukálható növényekből.  Nem hiszed?Próbáld ki!Ez a magkrém nagyon…

❦ ♫ ❁ ❀ ✿ ...Virágillat, madárdal, napsütés... ✿ ✹ ❁ ♪ ❧  Ahogy enyhül az idő, olyan mintha szárnyakat kapnék! A tavasz számomra mindig is  egy új év kezdetének tetszett. A kikeleti fuvallat hívogat, belesúgja a fülembe, hogy "Mozdulj meg!" Ad egy újabb löketet a megújulás és a méregtelenítés…

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én egyenesen oda vagyok a nyers sütikért!♥Akkor fedeztem fel őket, amikor vegán lettem, bán(hat)om, hogy nem korábban. Függő lettem és azóta már számtalan verziót elkészítettem.  ♥Általában reggelire fogyasztom őket, és egy szelet is bőven elég. ♥Nagyon táplálóak,…