Mint már biztosan tudjátok az Orsi nem az a típus, aki órák hosszat sütöget-főzöget. Persze maga az alkotás engem is örömmel tölt el, de az boldogít(ana) még inkább, ha nem telne tovább az ételek elkészítése maximum 15 perc munkánál (a sütés-főzés idejét leszámítva).  Nachos (tortilla chips)Ezzel a…

Minden évszak első napjain, különösen a tél és a tavasz beköszöntekor tartunk egy hetes Steinberger léböjt kúrát. Nem tudom, hogy ismeritek-e, személyes tapasztalataim alapján elmondom, hogy erősíti az immunrendszert, fittebbé, energikusabbá tesz, amellett, hogy kimossa a méreganyagokat a…

A Kedvesem  nem rajong túlságosan az édes ízért. Komoly fejtörést okozott számomra, hogy mivel is lephetném meg születésnapja alkalmából. Mindenképpen valami különlegeset szerettem volna alkotni, olyat, amire emlékezni fog.  Szeretem a kihívásokat, végiggondoltam, hogy mégis miket szokott…

Fontosnak tartom hogy mindig szezonálisan, évszaknak megfelelően étkezzünk. A mai receptemben az őszi slágeré, a kelkáposztáé a főszerep.A hidegebb évszakokban érdemes  minél több káposztafélét fogyasztanunk, hiszen robotálják és ellenállóbbá teszik a szervezetünket.Tudtad, hogy már egy csészényi…

Íme egy klasszikus egészséges köntösben. Ősszel különösen fontos a vitamindús tápanyagbevitel, amivel felkészíthetjük az immunrendszerünket a téli időszakra. A spenóttal sosem nyúlhatsz mellé. Nálunk mindenki imádja.Összetevői:    ★ 40 dkg fagyasztott…

Sárgaborsó, felesborsó? Egal, tudom mire gondoltok, de megkérnék mindenkit, hogy kicsit tegye félre az ellenérzetét és figyeljen ide!A sárgaborsó, azaz a szárított zöld borsó, egy nagyon olcsó, mindenhol hozzáférhető  táplálék. Ott figyel a sarki közért polcain mégis méltatlanul háttérbe van…

A görög tavernák étlapjain igazi kihívás olyan ételt találni, amit mi vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatunk. Mondjuk azzal is tisztában vagyok, hogy  személy szerint még inkább megnehezítem a dolgomat, hiszen az összetevőket alaposan szemügyre véve csak ritka kivételes esetekben találom…

 Az eper legjobb nyersen, csakis nyersen! Tudjátok az enzimek...Ha tehetem egy ültő helyemben befalok annyit, amennyi csak belém fér. Ilyenek ezek az eperfüggők!Amikor már nem tudom hogyan tudnék belőle minél többet enni, előkerül a jó öreg turmixgép.Az eper idény egyik klasszikusa nálunk a nyers…

-Az egyik kedvenc eledelem a... Kichari!!-Jobbulást!-Félreértés ne essék  Kichari (ejtsd Kitri)  egy Ayurvédikus ősi gyógyító egytálétel megnevezése, ami mung babból és basmati rizsből áll.  Srila Prabhupád szerint " Egy tál kitri és egy kis joghurt egy szegény ember és egy király számára is…

Aki olvassa a receptjeimet már biztosan tudja, hogy nem szeretem a fél napos konyhatündérkedős mutatványokat. Na jó talán az ünnepekkor én is jobban kiteszek magamért...Enni viszont nagyon szeretek. Finoman frissen, ízletesen változatosat. A nyár közeledtével valahogy jobban vágyom az egyszerűbb…