Emlékszem, amikor még copfos fruska voltam, sokszor mentünk  a mamáékhoz és ott folyton valamelyik bunyós filmet adta a televízió, a legendás Bud Spencer - Terence Hill párossal. A bunyók mindig... valamikig. 
Leültem közéjük és szívesen bambultam én is az örök csetepatékat. A kedvencem, amin még most is jókat kuncogok, A Kincs, ami nincs örök klasszikusa. Most Charlie méltán híres hagymás babját reformálom meg.
Jelentem, olyat főztünk, hogy még Pakito is elégedett kajakómába feküdne ki tőle.

A kezdő fakanálforgatók is pikk-pakk összedobják.
Lássunk is hozzá menten! 

Alapanyagok
(2 emberre):

♥20 dkg felcsíkozott "sonka" 
♥2 nagyobb vöröshagyma
♥1 konzerv paradicsomos bab
♥1 padlizsán
♥szójaszósz
♥folyékony füst
♥1-1 kis kk piros és füstölt paprika
♥2 gerezd fokhagyma
♥1 kk nádcukor (jót tesz a paradicsomos ételeknek)
♥só, bors, őrölt római kömény, kurkuma, bazsalikom, vegamix
♥olívaolaj
♥kechup


Metódus:

A padlizsánt kockázd fel, öntözd meg 2-3 ek szójaszósszal, ugyanennyi olívaolajjal, spricceld le alaposan a folyékony füsttel, borsozd, forgasd össze és tedd félre olyan 20 percre, hogy beszívja az ízeket.
Ha letelt az idő, fogj egy nagy serpenyőt. Süsd szaftosra a "padlizsánszalonnát", tedd ki egy tányérra.
Ha szükséges kevés olajat önts a serpenyőbe és a "sonkát" is süsd meg. (Házi vegán sonkáról van szó, aminek a receptjét ITT találod, kicsit módosítottam, majd egyszer írok erről is.)
Halászd ki a serpenyőből a sonkát, az ott maradt illatos pörcökön pirítsd meg a hagymát. Öntsd bele a konzervet, add hozzá a pirospaprikát, a füstölt paprikát, nyomd bele a fokhagymát, fűszerezd, kóstolgatva ízesítsd a kívántra, a sóval okosan bánj, mert a szójaszósz és a bab mártása is alapból sózott. Ha paradicsomosabbra szeretnéd tehetsz bele kechupot, vagy egy-két ek. sűrített paradicsomot is akár, nem rontja el. Esetünkben megfelelt a Curry-s Lidl-ből való kechup.  Forgasd bele a sülteket és hagyd még kisebb lángon pár percig, amíg az ízek összeérnek. 
Elég laktató fehérjebomba. Első sorban ebédnek javaslom, mert bővelkedik energiában.
Egytálételként is megállja a helyét, de mi glutén mentes spagettivel pakoltuk még meg. 
Na, de elég a dumából! 

Induljon a várva várt foodporn!

Jó étvágyat!