Ha úgy vagytok vele mint én és imádjátok a spárgát, de már végképp nem tudjátok mit kezdjetek vele, hogy minél változatosabban fogyaszthassátok, akkor jó helyen jártok :)
Mai receptemben a quiche-t (ejtsd: kis) veganizálom... A quiche eredendően egy francia egytálétel, egy omlós tésztaágy alapon…
Igazi kihívás ebben a cudar téli időszakban is egészségesen táplálkozni. A multik hozzászoktattak minket, hogy tök mindegy milyen hónap van, -de még az is, hogy milyen évszak- a közértben mindig hozzájuthatunk mindenhez. Kihívást jelent a piacokon kifogni azokat a zöldségeket, amik lehetőleg keveset…
Fontosnak tartom hogy mindig szezonálisan, évszaknak megfelelően étkezzünk. A mai receptemben az őszi slágeré, a kelkáposztáé a főszerep.A hidegebb évszakokban érdemes minél több káposztafélét fogyasztanunk, hiszen robotálják és ellenállóbbá teszik a szervezetünket.Tudtad, hogy már egy csészényi…
-Az egyik kedvenc eledelem a... Kichari!!-Jobbulást!-Félreértés ne essék Kichari (ejtsd Kitri) egy Ayurvédikus ősi gyógyító egytálétel megnevezése, ami mung babból és basmati rizsből áll. Srila Prabhupád szerint " Egy tál kitri és egy kis joghurt egy szegény ember és egy király számára is…
Aki olvassa a receptjeimet már biztosan tudja, hogy nem szeretem a fél napos konyhatündérkedős mutatványokat. Na jó talán az ünnepekkor én is jobban kiteszek magamért...Enni viszont nagyon szeretek. Finoman frissen, ízletesen változatosat. A nyár közeledtével valahogy jobban vágyom az egyszerűbb…