Íme egy klasszikus egészséges köntösben. Ősszel különösen fontos a vitamindús tápanyagbevitel, amivel felkészíthetjük az immunrendszerünket a téli időszakra. A spenóttal sosem nyúlhatsz mellé. Nálunk mindenki imádja.Összetevői:
★ 40 dkg fagyasztott…
Sárgaborsó, felesborsó? Egal, tudom mire gondoltok, de megkérnék mindenkit, hogy kicsit tegye félre az ellenérzetét és figyeljen ide!A sárgaborsó, azaz a szárított zöld borsó, egy nagyon olcsó, mindenhol hozzáférhető táplálék. Ott figyel a sarki közért polcain mégis méltatlanul háttérbe van…
A görög tavernák étlapjain igazi kihívás olyan ételt találni, amit mi vegánok is nyugodt szívvel fogyaszthatunk. Mondjuk azzal is tisztában vagyok, hogy személy szerint még inkább megnehezítem a dolgomat, hiszen az összetevőket alaposan szemügyre véve csak ritka kivételes esetekben találom…
Az eper legjobb nyersen, csakis nyersen! Tudjátok az enzimek...Ha tehetem egy ültő helyemben befalok annyit, amennyi csak belém fér. Ilyenek ezek az eperfüggők!Amikor már nem tudom hogyan tudnék belőle minél többet enni, előkerül a jó öreg turmixgép.Az eper idény egyik klasszikusa nálunk a nyers…
-Az egyik kedvenc eledelem a... Kichari!!-Jobbulást!-Félreértés ne essék Kichari (ejtsd Kitri) egy Ayurvédikus ősi gyógyító egytálétel megnevezése, ami mung babból és basmati rizsből áll. Srila Prabhupád szerint " Egy tál kitri és egy kis joghurt egy szegény ember és egy király számára is…
Aki olvassa a receptjeimet már biztosan tudja, hogy nem szeretem a fél napos konyhatündérkedős mutatványokat. Na jó talán az ünnepekkor én is jobban kiteszek magamért...Enni viszont nagyon szeretek. Finoman frissen, ízletesen változatosat. A nyár közeledtével valahogy jobban vágyom az egyszerűbb…
Kezdjük a legelején! A világon minden létező élő vagy élettelen, szerves vagy szervetlen anyag valójában vibráló összekovácsolódott energiahalmaz. Mi is az energia? Az energia szó a görög " ergéjia" szóból ered, jelentése hatékonyság. Goethe idejében az energia szó tetterőt, erőt, nyomatékot…
Nem tudtam ma sem, hogy mit főzzek...Kinyitom a hűtőt, adott volt egy nagy doboz gomba, amit minél előbb fel kellene használni , hogy ne romoljon meg. Mivel már enyhén szólva unom a klisé gomba ételeket, hagytam szárnyalni a fantáziám...Tessék, lássék!
Kínai gombás-zöldséges…
Nagy örömömre elburjánzott a menta. Lassan benövi a járdát is, terjed, mintha az egész világ meghódítására törekedne. Hiába tördelem bele a vízbe a frissítő leveleit, hiába ízesítem vele a süteményeket, mentából sosem elég! Imádom!♥A menta frissít!♥ A menta segíti az emésztést, emiatt javasolt a…
Nagy örömömre szolgál, hogy bár a kertekben még csak most virágozgat, a közértekben és a piacokon végre hozzáférhető a ténylegesen eperízű szamóca is!Az epret mindenki jól ismeri, alig akad néhány kétlábú, aki fanyar undorral az arcán a tányér szélére tolná.A gyümölcsszezon előhírnökéről érdemes…